Почки собирают ранней весной в марте—апреле, когда они набухли, но не тронулись в рост.

Кора собирается в апреле-мае, в период сокодвижения, в виде желобков длиной 20—30 см.

Листья собирают перед или во время цветения, срывая нижние листья, чтобы не повредить цветению и плодоношению растения.

Цветы собирают в начале цветения, собирая не только отдельные цветки, но и части цветка и целые соцветия.

Травы собирают в начале цветения, срезая на уровне нижних листьев.

Плоды и семена собирают вполне зрелыми и после досушки отсеивают от пыли и посторонних веществ.

Корни и корневища собирают осенью, распознавая растения по увядшим надземным частям, и весной, когда они еще не тронулись в рост.

Помните! Сбор трав, плодов не рекомендуется производить вблизи дорог с интенсивным движением автотранспорта и в районе промышленных предприятий.

Общие правила сушки лекарственных растений

Перед сушкой лекарственные растения очищают от. случайных примесей и сортируют. Сушат с использованием естественного и искусственного тепла. Листья, цветы и травы сушат, защищая от солнечного света. Плоды, семена и многие подземные части растений можно сушить на солнце.

Почки растений сушат в хорошо проветриваемом помещении, рассыпав их тонким слоем, периодически перемешивая. В теплом помещении они начинают распускаться.

Кору сушат в хорошую погоду на открытом воздухе или в хорошо проветриваемом помещении. Правильно высушенная кора становится ломкой.

Листья сушат на чердаках или в хорошо проветриваемом помещении, раскладывая их в 2—3 слоя, часто переворачивая. Корешки листьев сушат до ломкости. После сушки листья сгребают в кучу и оставляют на несколько дней.

Цветы раскладывают более тонким слоем, чтобы не переворачивать при сушке. Пижму, ромашку и другие сложноцветные можно ворошить.

Травы сушат в тонких пучках, подвешивая на нитях. В хорошо просушенной траве стебли должны ломаться.

Плоды и семена обычно не приходится сушить. В случае необходимости их досушивают на воздухе или в помещении. Сочные плоды перед сушкой завяливают на солнце и сушат при 70-9СГС.

Корни и корневища без содержания эфирных масел сушат на солнце. Корневища аира, валерианы сушат в тени или в хорошо проветриваемых помещениях. Сухие корни и корневища должны ломаться.

Приготовление настоев, отваров, настоек

Настои, отвары, вытяжки (экстракты), настойки готовят из свежего, высушенного и измельченного сырья.

Известно, что 1 чайная ложка содержит примерно 5 г сырья, десертная — 10 г, столовая — 15 г, столовая с верхом — 20 г, тонкий стакан — 200 г воды. При приготовлении настоя горячим способом измельченное сырье помещают в эмалированную посуду и заливают кипятком, в соотношении 1:10 (1 часть сырья на 10 частей воды), закрывают крышкой, помещают на водяную баню на 15—20 минут, охлаждают при комнатной температуре и процеживают. Очень удобно готовить горячий настой в термосе. Как правило, для суточной дозы настоя 2 столовые ложки растительного сырья заливают двумя стаканами крутого кипятка вечером и оставляют на ночь.

На следующий день выпивают по 1/2 и 2/3 стакана теплого настоя в 3 приема за 30 минут до еды. При приготовлении настоя холодным способом сырье помещают в стеклянную или эмалированную посуду, заливают остуженной кипяченой водой, настаивают от 4 до 12 часов, затем процеживают. Отвары обычно готовят из корневищ, корней и коры. Измельченное сырье помещают в эмалированную кастрюлю, заливают холодной водой (в соотношении 1:10 для внутреннего и 1:5 для наружного применения), ставят на легкий огонь или водяную баню, кипятят 20 — 30 минут, затем процеживают. Сырье, содержащее дубильные вещества, следует процедить немедленно.

Экстракты получают выпариванием в закрытой посуде настоев или отваров (чаще всего до половины первоначального объема). Настои, отвары и экстракты хранят в холодном месте. Срок годности экстракта несколько длиннее, чем настоя или отвара.

Настойки готовят на 40-70°-ном спирте. Измельченное сырье Заливают из расчета 1:5, 1:10 и 1 :20. Смесь плотно закрывают, выдерживают при комнатной температуре 7 суток, процеживают и выливают в темную бутылку. Принимают обычно по 10—30 капель.